Birthday Cake for Aurora

Meringue

Ini hasil berguru dari tante Belanda yang udah lama tinggal di Indonesia. Gak sia-sia tunggu baking nya lamaaaa banget ( 2 jam gitu loh)...

Ini aku share resepnya

Bahan :

4 btr putih telur

250 gr gula castor

Almond cincang

Cara Membuat :

- Kocok putih telur 1/2 mengembang lalu masukkan gula kocok terus hingga kaku, tambahkan almond

- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu cetak di atas loyang yang sudah di alasi kertas roti dan

  di tumpuk lagi di atasnya dengan aluminium foil.

- Panggang dengan suhu 130 derajat selama 2 jam

Tips Sukses :

- Pastikan putih telur tidak tercampur kuning telur pada saat akan di kocok

- Wadah atau bowl harus bersih

- Suhu oven harus yang paling rendah