Vanilla Muffin

Temen anaknya ultah minta dibuatin snack yang kecil tapi bukan cup cake ... nah lo apa ya??? akhirnya pilihan jatuh pada Vanilla Muffin. Muffin ini pake resep butter cake 2 telurnya NCC.

BUTTER CAKE 2 TELUR (NCC)

Bahan :
120 gr mentega
1/2 sdt vanili (aku ganti pake vanilla extract)
250 gr gula
2 btr telur
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
150 ml susu cair

Cara Membuat :
- Kocok mentega, gula, vanilla ext hingga mengembang dan pucat
- tambahkan telur kocoklagi hingga rata dan mengmbang
- Masukkan terigu dan susu bergantian sambil di aduk
- tuang ke dalam cetakan muffin atau loyang cake ukuran 22
- oven 180 derajat selama 30 menit
- untuk topping boleh di taburi gula bubuk dan bubuk kayu manis (kl aku pakai DCC yg dilelehkan)