Mie Panggang Berlapis

Masih hangat.....langsung buat cemilan sore passs banget.

Mie Panggang Berlapis
(majalah Sedap)

Bahan :
3 bungkus mie instant
150 ml air
3 butir telur

Bahan Isi :

1 sdm margarine

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

2 sdm tepung terigu

200 ml kaldu ayam

100 gr dada ayam, rebus suwir (modif pake kornet)

2 buah sosis sapi, potong kotak2

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica , pala bubuk, gula pasir

100 ml susu cair

Cara Membuat :

1. Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

tambahkan semua bumbu mie aduk rata.

2. Masukan air dan telur yang sudah di kocok lepas. Aduk rata.

3. Tuang 1/3 bagian adonan mie ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarine dan di alasi aluminium foil.

4. Isi : Panaskan margarine tumis bawang bombay sampai harum tambahkan terigu. Aduk sampai bergumpal.

5. Masukan kaldu ayam sedikit@ aduk sampai licin. Tambahkan ayam suwir ( kl aku pake kornet), sosis,merica, garam, pala, gula. Aduk rata.

6. Masukkan susu cair. Masak sampai kental.

7. Tuang 1/2 bagian adonan isi ke atas campuran mie.Tuang lagi 1/3 campuran mie. Tuang lagi sisa isi. Tuang lagi sisa campuran mie. Ratakan.

8. Oven 65 menit dengan cara au bain marie suhu 170 derajat celcius sampai matang.

Note : Saat memanggang, tutup bagian atas dengan aluminium foil agar tidak kering.